Les Marie Morganes

Les Marie Morganes

From: € 59.00

Calibri-disponibili
Confezionamenti
Codice: 14
Inserito in.

Le Marie Morganes sono delle ostriche naturali e quattro stagioni nate in Francia che , dopo 18 mesi vengono traslate in Irlanda in baie poco profonde e ben protette dalle mareggiate. Esse passano 18 mesi in queste baie ricche di fitoplancton per accrescere la resistenza della conchiglia e la carnosita’ all’interno, successivamente vengono riportate in Bretagna per passare un altro mese di affinaggio sull’estuario dei fiumi Elorn e Aulne. A questo punto “Les Marie Morganes” sono pronte per le tavole degli italiani. La caratteristica al palato e’ il contrasto tra lo iodio iniziale e lo zuccherato minerale che persiste lungamente in bocca.

Un prodotto di alta classe. Solo per intenditori.

Provenienza Francia - Irlanda
Stagione Tutto l'anno
Calibri-disponibili 2, 3
Confezionamenti 24 pezzi, 48 pezzi

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