Ostrica Special Mermaid

Carnose e sapore nocciola

Di fascia alta, decorano le tavole più popolari. Il loro bouquet impareggiabile ti trasporterà nella terra del trifoglio. Le ostriche speciali Mermaid sono ostriche di alta gamma. Questo è il punto di riferimento per gli chef stellati.

Si caratterizzano per il loro contenuto di polpa alto, sodo e croccante. Al palato esprimono un profumo perfettamente bilanciato tra iodio e una dolcezza quasi dolce.

La loro lunghezza in bocca offre un aroma che spesso si avverte alle nocciole. Si distinguono per il loro guscio arrotondato, il loro grande petto e la loro madreperla bianca e iridescente. Questa ostrica delizierà gli amanti dei prodotti di alta qualità.

Allevata per 4 anni sulle rive nord-occidentali dell'Irlanda, l'Ostrica si avvale dei nutrienti dell'Oceano Atlantico portati dalla Corrente del Golfo e della purezza dell'acqua dei fiumi che sfociano in questo luogo.