VALDOBBIADENE “NERO” PROSECCO SUPERIORE DOCG

Questo Valdobbiadene DOCG Dry millesimato si produce con uve raffinate di Glera pure al 100%.

La vinificazione con i migliori grappoli raccolti nell’area DOCG viene prodotto questo spumante dal fine perlage e dal perfetto equilibrio. La presa di spuma avviene attraverso il metodo Charmat.

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Il profumo al naso regala aromi intensi, fruttati e floreali, di rosa e di glicine, da cui emerge in modo netto la mela Golden. Il gusto al palato è fresco, morbido, piacevolmente sapido.

Questo Spumante si presta bene sia per l’aperitivo, sia per accompagnare raffinati primi piatti delicati, con il pesce o secondi a base di carne bianca. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.